Mahasiswi FK UNG Raih Gelar Sarjana Kedokteran, Teliti Program Makan Bergizi Gratis

GORONTALO [Shertanews.com]–Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Negeri Gorontalo (UNG), Nanda Dwi Fakhriyyah Moridu, resmi menyandang gelar Sarjana Kedokteran (S.Ked) setelah berhasil mempertahankan skripsinya dalam ujian akhir yang diselenggarakan Fakultas Kedokteran UNG.

Dalam penelitiannya, Nanda mengangkat judul “Tinjauan Kualitas dan Kesesuaian Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bagi Siswa Sekolah Dasar di Kecamatan Kota Tengah Kota Gorontalo.” Penelitian tersebut berfokus pada evaluasi kualitas makanan dan kesesuaian kandungan gizi dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai upaya menekan angka malnutrisi dan stunting pada anak usia sekolah.

Berdasarkan abstrak penelitian, permasalahan gizi pada anak sekolah dasar masih menjadi isu serius, termasuk di Kota Gorontalo. Oleh karena itu, kehadiran Program MBG menjadi salah satu intervensi strategis pemerintah dalam meningkatkan status gizi anak. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kualitas makanan serta menilai kesesuaian kandungan gizi menu MBG yang diberikan kepada siswa.

Penelitian dilakukan dengan metode deskriptif observatif menggunakan teknik total sampling terhadap 147 siswa SDN 77 Kota Tengah. Pengumpulan data dilakukan melalui Food Survey berbasis aplikasi DKBM 2019 serta kuesioner penilaian kualitas makanan yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar siswa menerima kualitas makanan dalam kategori baik. Selain itu, kecukupan zat gizi makro seperti energi, protein, lemak, dan karbohidrat dinilai telah sesuai dengan standar Angka Kecukupan Gizi (AKG). Kandungan mikronutrien vitamin dan mineral dalam menu MBG juga dinilai cukup mendukung kebutuhan gizi harian siswa.

Melalui hasil penelitian tersebut, Nanda merekomendasikan agar pelaksanaan Program MBG terus disesuaikan dengan standar AKG sebagaimana diatur dalam Permenkes RI Nomor 28 Tahun 2019, serta dilakukan monitoring dan evaluasi secara berkala oleh pengelola program bersama Badan Gizi Nasional (BGN) agar tujuan program dapat tercapai secara optimal.

Dekan Fakultas Kedokteran UNG, Dr. dr. Cecy Rahma Karim, Sp.GK, memberikan apresiasi atas topik dan hasil penelitian yang dinilai sangat relevan dengan kebijakan nasional yang tengah dijalankan pemerintah.

“Penelitian yang ditulis oleh Nanda ini sangat kontekstual karena sejalan dengan Program Makan Bergizi Gratis. Skripsi ini menyoroti kualitas asupan gizi, konsep gizi seimbang, serta manfaat nyata bagi siswa. Ini merupakan penelitian yang sangat baik,” ujarnya.

Ia juga berharap capaian akademik tersebut dapat menjadi motivasi bagi lulusan Fakultas Kedokteran UNG untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang berikutnya.

“Setelah menjadi Sarjana Kedokteran, saya berharap adik-adik dapat melanjutkan ke tahap Profesi Dokter dan semakin termotivasi untuk mengabdikan diri di bidang kesehatan,” tambahnya.

Diketahui, Nanda Dwi Fakhriyyah Moridu merupakan putri dari pasangan Dr. Sherman Moridu, M.Pd dan Dr. Heldi Vani Alam, yang dikenal aktif di dunia pendidikan dan akademik. Dukungan keluarga menjadi salah satu faktor penting dalam perjalanan akademiknya hingga berhasil menyelesaikan studi Sarjana Kedokteran.

Dengan kelulusan ini, Nanda resmi menjadi Sarjana Kedokteran Universitas Negeri Gorontalo dan diharapkan mampu berkontribusi dalam pengembangan ilmu kedokteran serta peningkatan kualitas kesehatan masyarakat, khususnya di bidang gizi anak. (Adv)

Laporan : Serta